Antipasti

Antipasto assortito di Mamma Marisa

(crostino alla salsiccia,patè di fegato di pollanca, lardo toscano e fiore di zucca al baccalà mantecato)

Tagliere di affettati misti secondo tradizione toscana con gnocco fritto

Pappa al pomodoro toscana con burrata,capperi fritti e zeste di limone

Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella leggera

(baccalà,ricotta,mozzarella)

Tortino di alici in panzanella con insalatina tradizionale