Antipasto assortito di Mamma Marisa
(crostino alla salsiccia,patè di fegato di pollanca, lardo toscano e fiore di zucca al baccalà mantecato)
Tagliere di affettati misti secondo tradizione toscana con gnocco fritto
Pappa al pomodoro toscana con burrata,capperi fritti e zeste di limone
Fiori di zucca ripieni e fritti in pastella leggera
(baccalà,ricotta,mozzarella)