Una fiorentina per due
Fiorentina di scottona bavarese (1kg).
Misto di carni alla brace
Tagliata di scamone, rostinciana, salsiccia, galletto vallespluga, bavetta di manzo.
Rostinciane a volontà
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e grigliate.
Costatona del Re
Costatona di manzo scottona (500g).